Hozzávalók:
Fél kg zöldborsó 2 db répa2 db zöldség1 karalábé2 db krumplizöldség zöldjedelikátMivel most te karajcsonttal csinálod ezért:A nagy lábosba egy evőkanál olajat tegyél, arra tegyél két teáskanál lisztet, ezt picit megpirítod majd leveszed a tűzről és egy kávéskanál pirospaprikát teszel bele és elkavarod. Majd felöntöd vízzel és belerakod a karajcsontot. Az összes zöldséget kockára vagy karikára vágod, ezt te döntöd el neked mi a szimpatikusabb, és beleteszed a vízbe. KIVÉVE A ZÖLDBORSÓT!! Addig főzöd míg minden majdnem puha és csak akkor teszed bele a zöldborsót és beleszaggatod a csipetkét. Csipetke: 1 tojás, annyi liszt amennyit felvesz és só. Nokedli tészta legyen a vége. Ennyi.Ötletek és tanácsok a Húgomnak
2014.11.15. 20:08
Csirkemell sajtmártásos pároltzöldséggel
Szia!
Sajt miatt nem könnyű kaja. Inkább egytálételnek ajánlom, mert levessel együtt már nagyon sok, szerintem.Hozzávalók: - 1 kg csirkemell- 1 zacskó sajtszósz - kb. 2,5- 3 dl tej- 15 dkg vaj- 15 dkg sajt - 1 db gyors rizs- 1 csomag fokhagyma granulátum, de ez természetesen lehet rendes fokhagyma ízlés szerint, ami azt jelenti, mennyire szereted a fokhagymát, illetve azt is vedd figyelembe, hogy nem a csak a családodnak főzöl, hanem vendégeknek is akkor nem szabad sokat tenni.- 1 csomag szárnyas fűszerkeverék- mustár - tetszés szerinti zöldségek- 1 db sütőzacskóÉn brokkolit és mexicói zöldségkeveréket használtam. de legközelebb mexicói helyett inkább karfiolt használnék.Szóval a csirkemellet kicsikre összedarabolod, először a szeleteket vágsz, majd azt is csíkokra vágod és a csíkokat is darabolod. Én az összes csirkemellet beletettem a sütőzacskóba majd rászórtam a fokhagymát majd a csirke fűszerkeveréket (nem sokat mert nagyon sós és a csirke sós lesz!) és erre tettem a mustárt. Ezt a zacskóban fogtam és összekevertem majd egy estére betettem a hűtőbe, nem muszáj csak erősebben átveszi a fűszerezést.
Reggel vettem ki és lezártam a zacskó száját, kis tálban. A sütőzacskó a sütés során fel fog fújódni ezért mielött sütni kezdenéd fent a csomó alatt csinálj egy kis lukat, szúrd meg egy késsel, én ezután betettem a sütőbe légkeveréses funkcióra és 180 ˙C-ra, ezt kb. egy órát sül.
A csirke sül magában ezzel tovább most nincs dolgod. Most meg kell párolni a zöldséget, amit úgy csinálsz, hogy előveszel egy lábos és a pároló edényt. A lábosba teszel kb. félig vizet abba pedig sót teszel. A párolóedénybe pedig értelem szerűen a zöldséget kell tenni. FONTOS! A zöldséget NEM kavarjuk meg mert összetöröd, helyette megrázod a PÁROLÓ EDÉNYT. 
Amíg ez párolódik nézz rá a csirkére, nehogy túl süsd, bár a zacskónak az a nagy előnye, hogy ugye gyakorlatilag a saját levében sül meg anélkül, hogy bármilyen zsiradékot használnál. Kb. Ezt kellene látnod:
Amikor megpárolódott a brokkoli én feltettem a mexicói zöldség keveréket külön mert a pároló tálba egyszerűen nem fért bele, te se ess kétségbe ha egyszerre nem tudod megpárolni a zöldségeket, felezd el kényelmesen és két részletbe csináld. Ami praktikus ha már rögtön egy olyan edénybe teszed amibe sütni is tudod. 
Ekkor ha megvagy ezzel akkor felrakod a sajtmártást. Reszeld le a sajtot, amit vettél és tedd félre. Vegyél elő egy kis lábost amibe tedd bele a vajat és a legkisebb lángon kezd el felolvasztani. Ebbe tedd bele a tejet és a port ( sajtszósz) és kevergesd szépen. Amikor már elkezd összeállni dobj bele egy kis sajtot és kevergesd!! 
Aztán ha ez készen van összeállt, nem csomós akkor egyszerűen ráöntöd a zöldségekre eloszlatva. Én előtte még tettem rá egy kis sajtot.
Ezt a az egészet pedig beteszed a sütőbe, én 150 ˙C-ra tettem be és sütöttem kb. egy bő 20 percet. Ez alatt az idő alatt kifőzöm a rizst. Ezt gondolom nem kell külön kommentálnom. :DEkkor nézz rá a csirkére is! Valószínűleg már el is készült! Egyszerűen már csak vágd ki a zacskót és öntsd ki egy tálba a húst. Ha elkészült a zöldség is akkor gyakorlatilag kész is vagy. 
Innen már csak tálalnod kell az ételt. 